Zapachy, aromaty

woń

Na zmysł powonienia składa się o wiele więcej niż nos i mózg. To wybitnie skomplikowany mechanizm, dzięki któremu jesteśmy w stanie odróżnić od siebie określone związki chemiczne. Nawet substancje o bardzo podobnej strukturze wywołują całkowicie odmienne wrażenia sensoryczne (np. alkohol butylowy i odpowiadający mu kwas masłowy). Gdyby istniał sposób na podłączenie zmysłu powonienia z komputerem, to byłby to wyjątkowy aparat do badań jakościowych struktur chemicznych 😉 A wszystko to dzięki.. Read More

Ziółka, ziółka, ziółka

herbs-478060_1280

Niestety bloger nie zawsze ma czas pisać, a wtedy pustki na stronce straszą głodnych wiedzy czytelników 😉 Kwiecień tego roku mam niestety wybitnie „zapchany”, więc nie przejmujcie się zmniejszoną aktywnością. Ponieważ i tym razem nie miałem czasu przygotować dla Was czegoś szczególnego, wpadłem na ciekawy pomysł. Wielu z Was interesuje tematyka ziół. Tak się składa że farmacja jest kierunkiem studiów szczególnie obszernie omawiającym biologię, systematykę, fitochemię roślin z szerokim omówieniem.. Read More

Oleje roślinne – Vademecum

olej

Dziś bardzo ważny wpis dla większości z Was, bo traktujący o olejach. Chyba każda osoba zajmująca się domową recepturą korzysta z tych różnorodnych, czerpiących z darów natury składników. Dzięki rozwojowi technologii, komercjalizacji i ogólnemu rozpowszechnieniu idei EKO, mamy dziś dostęp do naprawdę pokaźnej ilości olejów pozyskiwanych z różnorodnych roślin. Owe oleje coraz częściej wypierają szeroko rozpowszechnione i tanie frakcje olejów mineralnych, tj. parafiny i wazelinę. W tym miejscu nie chciałbym.. Read More