Ananas i odpadki

pineapple-643112_1280

Dzisiejszy wpis łączy ze sobą przyjemne z pożytecznym. Omówię dziś zarówno ceniony ze względu na swoje unikalne właściwości składnik, jak również przedstawię Wam kilka pomysłów na wykorzystanie jeszcze cennych „odpadów” kuchennych. Pomysł na wykorzystanie ananasa w recepturze narodził się w mojej głowie już jakiś czas temu. Chciałem koniecznie umieścić go w moich kosmetykach. Tą myśl zainicjowały głównie unikalne właściwości złuszczające owocu. W przypadku cery przetłuszczającej się, z grubym naskórkiem takie.. Read More

Zapachy, aromaty

woń

Na zmysł powonienia składa się o wiele więcej niż nos i mózg. To wybitnie skomplikowany mechanizm, dzięki któremu jesteśmy w stanie odróżnić od siebie określone związki chemiczne. Nawet substancje o bardzo podobnej strukturze wywołują całkowicie odmienne wrażenia sensoryczne (np. alkohol butylowy i odpowiadający mu kwas masłowy). Gdyby istniał sposób na podłączenie zmysłu powonienia z komputerem, to byłby to wyjątkowy aparat do badań jakościowych struktur chemicznych 😉 A wszystko to dzięki.. Read More